المقادير
- معكرونة : باكيت
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- أوراق الريحان : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في قدر من الماء لحوالي 12 دقيقة حتى تنضج، ثم صفّيها وضعيها جانباً.
ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأبيض، وحركي المكونات جيداً.
صبّي الحليب تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك لحوالي دقيقتين حتى الغليان.
ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ثم صبّي فوقها الصوص الأبيض، وزيّنيها بأوراق الريحان والطماطم وجبن الموزاريلا، وقدميها ساخنة.
l;v,km fhgw,w hgHfdq f],k ;vdlm